Theiner's Garten BIO Vitalhotel **** Gargazzone (Merano)

È prevista per marzo 2009 l'inaugurazione nei pressi di Merano del “Theiner's Garten BIO Vitalhotel” un hotel a 4 stelle ideato e realizzato in modo ecologico e naturale nel completo rispetto dell'ambiente e della natura circostante. Ad avere l'idea è stata la famiglia Theiner che opera nel settore dell'agricoltura biologica da numerosi anni e cerca di divulgare questo stile di vita al fine di sensibilizzare i cittadini italiani e stranieri all'importante tema dell'agricoltura biologica.

In collaborazione con l'architetto Dominik Rieder la progettazione dell'hotel ha alla base della sua realizzazione severi criteri ecologici. In primo luogo le 57 camere sono state realizzate con un sistema in legno massiccio senza l'utilizzo di colla o di chiodi. Inoltre le camere sono state arredate con letti senza elementi in metallo, materassi naturali, tessuti in cotone biologico. In più per dare conferma ad un'antica leggenda è stato utilizzato del legno di cembro in quanto possiede la particolare caratteristica di garantire un miglior riposo notturno favorendo una ridotta frequenza cardiaca. Le camere non sono pertanto dotate di minibar o di tv al fine di garantire l'assenza di elettrosmog, anche se è possibile richiedere il televisore per chi non riuscisse a farne a meno. Sono invece disponibili internet e i collegamenti telefonici.

La filosofia orientata al naturale riguarda soprattutto la cucina dove vengono preparate pietanze i cui ingredienti provengono esclusivamente da una produzione biologica propria o da fidati fornitori. Ogni giorno i clienti possono degustare la frutta prodotta direttamente nel giardino circostante l'hotel inoltre, nella cantina dell'hotel stesso, vi è una ricca varietà di vini e distillati biologici altoatesini selezionati accuratamente da Ingo Theiner figlio dei futuri albergatori.

Tra i numerosi hotel di Merano, il Theiner's Garten BIO Vitalhotel è forse quello più attento alla cura e al benessere del corpo dei propri visitatori che hanno la possibilità di trascorrere dei veri e propri momenti di cura e di relax. All'interno della struttura ricettiva infatti, gli ospiti possono utilizzare la linea di cosmetici naturali Dr. Hauschka biologicamente certificata, basata sui principi attivi della mela e della pesca. Inoltre piscina coperta, sauna finlandese, sauna biologica alle erbe, bagno turco, percorso Kneipp e palestra occupano circa 1.000 mq di spazio per offrire all'ospite uno degli ambienti più confortevoli e adatti al wellness. Favorire uno stretto rapporto tra la natura e le persone è il presupposto fondamentale del Vital Hotel nonché uno degli obiettivi principali della famiglia Theiner che lavora “nutrendosi” dei principi derivanti dal biologico e dal vivere naturale.